En pleno paseo marítimo de Suances, donde el rumor del mar y la brisa salada son el complemento perfecto para cada plato, encontramos el Restaurante La Duna Nueva. Es un rincón acogedor donde la tradición de la cocina arrocera se mezcla con el frescor de productos del mar y una carta hecha para conquistar paladares. Aquí no hay secretos: solo pasión, producto de primera y ese toque que te hace sentir como en casa, aunque estés junto a la playa.

El Restaurante La Duna Nueva no es solo un sitio para comer; es un espacio pensado para disfrutar de cada momento. La carta, que apuesta fuerte por los arroces, pescados y mariscos, ofrece opciones que van desde un arroz negro de calamar y chipirón hasta una ensaladilla de txangurro con gambas que sorprende en cada bocado.

La cocina en La Duna Nueva no solo se basa en la frescura y calidad de cada ingrediente, sino también en un buen hacer que habla de años de oficio y una atención al cliente sin igual.

Suances

Suances tiene ese encanto que solo se encuentra en los pueblos de la costa. El Paseo Marino Española, donde se encuentra La Duna Nueva, es conocido por sus vistas abiertas al mar, que te llevan a un estado de calma y desconexión desde el primer paso. Mientras caminas por el paseo, el azul del Cantábrico y la arena dorada parecen fundirse, y eso crea el ambiente ideal para pasar un día redondo.

Pero Suances no solo atrae por sus playas. Entre las olas, los chiringuitos y el ambiente marinero, es fácil quedarse con ganas de más. El pueblo cuenta con un montón de rincones donde la gastronomía y la cultura local se sienten en cada esquina. Después de una buena comida en La Duna Nueva, puedes darte un paseo y disfrutar de lo que ofrece este enclave de la costa cántabra.

Y, por supuesto, el Restaurante La Duna Nueva se ha convertido en uno de los destinos favoritos para quienes buscan un sabor auténtico mientras disfrutan del paisaje.

Horario

La Duna Nueva te espera tanto para comidas como para cenas, todos los días para comidas y viernes y sábados para las cenas. 

Menú arrocero

El Menú Arrocero del Restaurante La Duna Nueva es una propuesta irresistible para quienes disfrutan de los sabores auténticos del mar y la tierra. Este menú comienza con un aperitivo del chef, ideal para abrir el apetito y preparar el paladar para una experiencia gastronómica memorable.

Siguen los entrantes, donde la ensaladilla de txangurro con tobikko wasabi y gambas aporta frescura y un toque creativo, mientras que las croquetas crujientes de jamón ibérico añaden un contraste delicioso y bien equilibrado.

Para el plato principal, tienes la joya de la corona: el arroz, el plato que La Duna Nueva domina con pasión y precisión. Puedes elegir entre tres opciones, cada una con un carácter único: el arroz de verduras con almejas, ideal para quienes prefieren una mezcla ligera; el arroz negro con calamar y chipirón, que destaca por su profundidad de sabores y su toque marino; o el arroz abanda, lleno de ese sabor del mar que evoca la cocina tradicional. Eso sí, recuerda que el arroz es para compartir y ambos comensales deben elegir el mismo, ¡una excusa perfecta para ponerte de acuerdo!