Menú exclusivo de Guía Michelín en Xarma ¡10º aniversario!
¿Qué incluye el menú?
- Yogur aireado de aceite de sésamo tostado y perlas de aceite de oliva
- Taco de atún marinado con alioli de soja fermentada y rúcula selvática
- Gazpacho con cerezas encurtidas, bombón de melón y sales de jamón
- Buñuelo de Idiazabal fundente con dulce de tomate y brotes de cilantro
- Risotto meloso de kokotxas de bacalao al pilpil y cebollino fresco
De la tierra:
- Taco de buey breseado , emulsión y bocado líquido de piquillos asados a la leña y jugo infusionado de romero
Postre:
- Ganache de chocolate blanco y vainilla sobre carpacho de arroz con leche y sésamo garrapiñado
Bebida a elegir (1 botella por pareja):
- Bodegas Glarima Somontano
Cafés Aitona
Tu cupón incluye:
- Menú degustación en Xarma Jatetxea por 45€.
Xarma Jatetxea. Con más de 10 años de experiencia en los fogones, en Xarma encontrarás no sólo un restaurante sino una manera muy particular de hacer y entender la cocina. Toda una filosofía que comparten Aizpea Oihaneder y Xabi Diez y su equipo en cada receta que elaboran con entusiasmo y amor y que se traduce en una exquisita cocina de autor.
Frescura, dinamismo, natural y de temporada. Son cuatro de los ejes en los que se basan para cocinar sus platos con ese toque novedoso y de vanguardia que les caracteriza.
Y todo ello sin olvidar el entorno. Cómodo, cálido, íntimo, confortable, trato exquisito... Todo lo necesario para que tu paso por Xarma Jatetxea sea de lo más agradable posible.
Si quieres más información, accede a la página web de Xarma Jatetxea en www.xarmajatetxea.com
¡Disfruta de la gastronomía de calidad con Colectivia!
- Válido del 01/08/2017 al 31/08/2017.
- Válido de martes a domingo al mediodía y las noches de miércoles a sábado.
- Un cupón por persona. Compra los que quieras para regalar.
- Necesario reserva previa en el 943 317 162.
- Horario de reservas: De miércoles a domingo de 10:00 a 17:00h y de 20:00 a 23:00h.
- Cancelaciones con 24 horas de antelación.
- Imprescindible presentar el cupón impreso.
- La mejor cocina gourmet y de vanguardia.
- Prueba el vino de las bodegas Glarima Somontano
- ¡Fascinará hasta a los paladares más exigentes!
Xarma Jatetxea
http://www.xarmajatetxea.com
Avda. de Tolosa 123
20018 Donostia-San Sebastián
Tlf: 943 317 162
http://www.xarmajatetxea.com
Avda. de Tolosa 123
20018 Donostia-San Sebastián
Tlf: 943 317 162
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Opiniones sobre ofertas de Xarma Jatetxea en Colectivia:
Alta cocina. De lo mejorcito que he probado en Colectivia
Para repetir, aunque haya sido mi segunda vez...
Al principio pensé que estaba en el Arzak!! Sorprendente!
Personal muy atento y profesional, lugar muy acogedor y comida bien preparada
Excelente comida, a muy buen precio. Probablemente el menú esté adaptado a Colectivia, y en circunstancias (si pidiera lo mismo pero por carta) no se pagaría a lo que pone, pero por 29 € excelente.