¿Buscas un restaurante moderno, elegante, con las mejores materias primas y una elaboración de platos exquisitas? Deja de buscar porque Colectivia lo ha encontrado por ti: El Restaurante Arbelaitz , una de las cocinas más prestigiosas de Donostia, te espera para que degustes un completo menú que no te dejará indiferente: pimientos asados con crema de anchoas, ensalada de gambas y verduras asadas con vinagreta de agua de cigalas, kokotxas de bacalao, dados de cochinillo con patatas confitadas… y muchos exquisitos platos más ¡Un lujo a tu alcance!

Tu cupón incluye:

• Menú en el Restaurante Arbelaitz por 55€/persona.

¿Qué incluye el menú?

• Para abrir el apetito:

Pimientos asados con crema de anchoas en salazón.
Sopa fría de tomate con espuma de queso.
Crema de guisantes con aceite de avellana.

• Para arrancar:

Ensalada de gambas y verduras asadas con vinagreta de agua de cigalas.
Huevo escalfado a baja temperatura, agua de pimientos texturizada y patatas rasgadas.

• Seguimos con el atracón:

Kokotxas de bacalao, salteado de cebolla tierna, tomate concasse y perejil.

Dados de cochinillo, patatas confitadas y escarola con matices de frambuesa.

• Endúlzate:

Fresas maceradas y helado de leche.

• Y de beber:

Crianza Finca El Marquesado D.O. Rioja.
Blanco Camino de Castilla Verdejo D.O. Rueda.
Cerveza artesanal Pagoa.

Pan y agua.
Café o infusión.

Restaurante Arbelaitz. Se trata de uno de los restaurantes más prestigiosos de Donosti. Está dirigido por el chef Joxe Mari Arbelaitz que nació y creció en otro de los restaurantes con mayúsculas de la tierra, el Zuberoa. En sus platos mezcla tradición y vanguardia jugando con el producto, con diseños exclusivos y elegantes y buenas cantidades. Sus salones son íntimos, sofisticados y muy luminosos.

¡Un plan gastronómico insuperable con Colectivia!