Colectivia piensa en ti como una persona que disfruta con las citas gastronómicas y que aprecia la buena mesa. Por eso te acerca por 50€/persona este menú degustación de lujo en el reconocido restaurante Boroa de Amorebieta, con una Estrella Michelin.

Tu cupón incluye:

• Menú degustación por 50€/persona

¿Qué incluye el menú?

• Jamón Ibérico en tosta de pan de maíz.
• Royal de foie con gelatina de Pedro Ximénez.
• Ensalada de pulpo a la brasa con mojo de choriceros y patatas en salsa verde de azafrán.
• Cola de cigala sobre verduritas y setas con espuma de hinojo.
• Bocadito de Merluza a la brasa con marinera de crustáceos.
• Paleta de cordero rellena de manzana.
• Tarta financier de limón con helado de kiwi y canela y café.
• 2 opciones de bebida a elegir una:

Opcion 1- Bebida : Botella Luis Cañas Crianza (D.O. Rioja) o txakoli Aretxaga (D.O. Bizkaiko txakoliña) y agua.

Opcion 2 - Vinos: 1copa Txakoli Aretxaga, 1 copa Señorio Cuzcurrita 2006 (D.O.Ca Rioja), 1 copa Juve Camps Cinta Purpura Reserva.

Restaurante Boroa. Caserío vasco del S. XV que nace en el año 1997 de la mano de Mª Asun Ibarrondo y Javier Gartzia como jefe de cocina. Un restaurante ubicado en un lugar de ensueño en plena naturaleza. Un lugar de referencia gastronómica donde la naturaleza, la tradición, y la vanguardia conviven en perfecta armonía, con el plus de dos terrazas paradisíacas y una Estrella Michelin ganada en 2008.

¡Disfruta de una estrella Michelin con Colectivia!