En el cine están los Oscar, en la literatura el premio Planeta y en la gastronomía las Estrellas Michelin. Así, año tras año cientos de restaurantes luchan por conseguir este afamado galardón.

En Colectivia creemos que tú también te mereces disfrutar de una comida de bandera y por eso te traemos un menú degustación en Restaurante Rodero, un auténtico estrella en el firmamento de la gastronomía.

Tu cupón incluye:

• Menú degustación por 42€ por persona.

¿Qué incluye el menú?

• Gilda melosa.
• Mejillones de roca con salsa kimchee y espuma de mar.
• Cremosos de queso, arenque ahumado y frutos rojos encurtidos.
• Serrín de foie de pato y alcachofas con caldo de hongos y algas.
• Tagliatelle de chipirón y arroz nabo Daikon y salsa melosa de tinta.
• Cerdo ibérico (presa, secreto y pluma) con un adobado ligero, pan crujiente y encurtido.
• Postre cítrico y esponjoso de limón, menta y ron.
• Helado salado de las "Dos Cafeteras" con chocolate, pistacho y citronella.

Bodega:

• Gran Feudo Chardonnay
• Tinto Crianza Gran Feudo selección especial.
• Aguas minerales.

Restaurante Rodero. Restaurante Rodero es una empresa familiar con más de 40 años de experiencia que ofrece una cocina creativa de la más alta calidad con identidad propia. Con una Estrella Michelin, la cocina de Koldo se caracteriza por el cariño a la creación de nuevos sabores que nacen de los productos tradicionales de la tierra navarra, del vanguardismo y de la imaginación.

¡Estrellas Michelin en Colectivia!